دانلود پروژه اصلاح ساختار چایکاری و چایسازی با استفاده از تکنولوژی نوین
تعداد صفحات : 53 صفحه -
قالب بندی : word
مقدمه
علیرغم جایگاه خاص صنعت گسترده چایکاری و چایسازی در اقتصاد ملی و رژیم غذایی مردم ایران که مصرف سرانۀ بالایی را در جهان به خود اختصاص داده است ، در اثر عوامل مختلف ( فنی – اجتماعی – اقتصادی ) آسیب های شدیدی به اقتصاد ملی به ویژه اقتصاد منطقۀ گیلان وارد آمده است . به طوری که صنعت چایسازی ایران تقریباً به مرحلۀ رکود و افت رشد رسیده است . به علاوه به علت عدم خودکفایی در تأمین چای ، سالانه مقدار زیادی چای از طرق مختلف ( قسمت عمده به صورت قاچاق ) وارد کشور شده و با توجه به واردات کنترل نشدۀ چای ، بیش از 120 میلیون دلار ارز از کشور خارج شده که معضل بیکاری و مهاجرت و فقر را در منطقه افزایش داده است .
از طرفی جایگاه چای در افق برنامۀ سال 1400 با هدف رسیدن به خودکفایی و با تولید 130 هزار تن در سال در نظر گرفته شده است تا نه تنها در این زمینه به خودکفایی نایل شویم بلکه حتی مقدار قابل توجهی اشتغال ایجاد شود . بریا رسیدن به این هدف می باید از نرخ رشد کنونی 13 درصد به سطح 20 درصد برسیم . افزایش نرخ تا 20 درصد و افزایش تولید ، نیاز به اجرای یک برنامۀ مدون و همه جانبه دارد که شامل افزایش عملکرد در واحد سطح و افزایش سطح زیر کشت می باشد .
به این منظور یک برنامۀ تولیدی مشخص و دقیق و قابل اجرا برای افزایش سطح زیر کشت و واکاری ، ریشه کن کردن ، پر کردن جای خالی و غیره باید در نظر گرفته شود .
ابتدا برای تولید این مقدار انبوه ( حدود 200 میلیون اصله ) نهال های مرغوب و سالم ( diseode free ) و یکنواخت به ناچار نیاز به استفاده از روش های ریز ازدیادی و تکنیک های پیشرفتۀ امروزی است . همچنین برای اصلاح باغهای قدیمی و مخروبه لازم است که ارقام جدید مناسب از لحاظ رشد رویشی – اندازه و شکل ظاهری – کمیت و کیفیت عملکرد و مقاومت در برابر آفات و امراض و تنش های محیطی به ویژه ارقامی که به آب کمتری نیاز دارند باید از روش های نوین بیوتکنولوژی استفاده و جایگزین نمود . تکثیر از طریق روش های سنتی پر هزینه وقت گیر و نامطلوب مانند کاشت بذر – قلم زدن و پیوند زدن مورد تأیید نیست زیرا در تکثیر جنسی معایب زیادی از جمله تفرق صفحات در نتایج به وجود می آید . در تکثیر از طریق قلمه زدن بعضی از قلمه ها ریشه دار نمی شوند و یا مدت طولانی تا حدود 2 سال در خزانه باقی می مانند و از طرفی برگهای قلمه خزان کرده و باعث خشک شدن و از بین رفتن قلمه ها می گردد . همچنین تکثیر از طریق پیوند بسیار وقت گیر و پرهزینه می باشد . به علاوه نهال های پیوندی دارای رشد اولیه کندی می باشد .
بنابراین استفاده از بیوتکنولوژی به عنوان یک ابزار قدرتمند مشکلات تولید نهال های مورد نیاز و اصلاح نژاد ارقام چای را حل خواهد نمود . بعضی از تکنیک هایی که می توان برای این اهداف به کار برد عبارتند از :
1- کشت مریستم و ازدیاد انبوه کلون ها و گیاهان قوی و پر رشد و عاری از بیماری در مدت کوتاه .
2- انتقال ژن های مطلوب و تولید رقم مقاوم با کمک مهندسی ژنتیک .
3- جداسازی و کشت پروتوپلاست و دو رگه های سوماتیک .
4- تولید گیاه هاپلویید از طریق کشت دانه های گرده یا بساک .
5- تولید جنین های سوماتیک و بلور مصنوعی .
6- حفظ و ذخیره سازی جرم پلاست .
برای کاهش هزینه های تولید ناچار نیاز به مکانیزه کردن مراحل مختلف کاشت ، داشت و برداشت داریم . در حال حاضر بیشتر مراحل تولید توسط نیروی انسانی انجام می شود که بسیار پر هزینه است . استفاده از ماشین های مناسب هرس ، تراکتورهای باغی ، ماشین های پرچین و ماشین های برداشت و تأمین و انتقال و استقرار شبکه های مناسب آبیاری بارانی توأم با تأمین آب مورد نیاز نه تنها در کاهش هزینه ها مؤثر است بلکه عملکرد را افزایش داده بطوریکه شواهد نشان می دهد با به کار بردن تکنولوژی مناسب عملکرد بیش از 20 تن در هکتار رسیده است .
جهت افزایش کیفیت بهداشتی می باید از روش های کشاورزی ارگانیک ( بدون مصرف سموم ) استفاده نمد هر چند که شواهد نشان می دهد که به علت مصرف کم سموم علف کش و سموم قارچ کش و سموم دیگر و کودهای شیمیایی ، چای ایران از نظر آلودگی به موادسمی و عناصر سنگین نسبت به سایر کشورهای تولید کننده چای از همه مرغوبتر بوده و حتی نسبت به چای های خارجی دارای درصد فلوئور بیشتری است ( ppm 204 ) . در این زاستا استفاده از کودهای حیوانی و ضایعات چای برای بهبود کیفیت زمین توصیه می شود . از طرف دیگر استفاده از روش های بیولوژیک و زراعی مبارزه با آفات و امراض توصیه می شود .
جهت کاهش هزینه های فرآوری و پروسس سیستم چایسازی ایران می باید از روش پر هزینه و سنتی ( ارتودوکس ) به روش های جدید مانند C.T.C تغییر یابد . با اضافه کردن اسانس های مجاز ( طبیعی ) بای افزایش بهبود طعم و عطر مثلاً افزودنی های گیاهی از قبیل گل گاو زبان – زعفران – زنجبیل – هل – دارچین – و ... به چای در طعم و رنگ چای می توان تغییرات مطلوبی پدید آورد .
چای
درخت چای گیاهی است همیشه سبز که در طبیعت و به حال وحشی ارتفاع آن به 6 تا 7 و گاهی به 15 متر میرسد. نام علمی چای که مورد قبول بیشتر گیاه شناسان است Camellia sanensis و گاهی Camellia teiferaبرای هر دو نوع چای سیاه و چای سبز میباشد کاملیا نیز مانند چای درختچه همیشه سبز و از نظر اکولوژی کاملا شبیه به درخت چای میباشد.
موطن اصلی چای و انتشار آن در سایر ممالک
درخت چای که اصل آن از چین است و اول به عنوان دارو مصرف میشد ولی از قرن 6 میلاد به بعد در چین به عنوان آشامیدنی و برای رفع تشنگی و خستگی مورد استفاده قرار گرفته است. شناسایی چای در اروپا تقریبا از اوایل قرن 17 شروع شد وبه تدریج در ممالک هلند ، آلمان ، فرانسه ، انگلستان ، روسیه و بالاخره در 1690 در ممالک متحده آمریکایی شمالی مصرف آن رواج گرفت. از نظر کاشت و مصرف چای چین اولین محلی است که این گیاه در آنجا کاشته شده و به مصرف رسیده است و از این کشور به سایر نقاط برده شده است.
سایر محصولات :
دانلود پروژه اصلاح ساختار چایکاری و چایسازی با استفاده از تکنولوژی نوین
دانلود پروژه اصلاح ساختار چایکاری و...
دانلود مقاله عملکرد سیستما و سنسورهادانلود مقاله ...
دانلود مقاله اقتصاد مالزیدانلود مقاله اقتصاد مالزی...
دانلود مقاله اقتصاد سیاسیدانلود مقاله اقتصاد...
دانلود تحقیق سیستم اطلاعات مدیریتدانلود تحقیق سیستم اطلاعات مدیریت...
دانلود مقاله ابلاغ سیاستهاى کلى اصل 44 قانون اساسىدانلود مقاله ابلاغ سیاستهاى کلى...
دانلود تحقیق سازمان مالیاتی شیرواندانلود تحقیق سازمان مالیاتی شیروان...
دانلود مقاله نگاه مکاتب اقتصادی جهان به مالیاتدانلود مقاله نگاه مکاتب اقتصادی جهان...
قابلیت این برنامه فوق العادس ...استخراج فایل های فشرده با تمام فرمت ها حتی انهای ک پسورد دارند برنامه هایتان را با این برنامه میتوقابلیت این برنامه فوق العادس ...استخراج فایل...
پاورپوینت جامع سمینار درس کنترل پیش بین مقطع ارشدپاورپوینت جامع سمینار...
پاورپوینت جامع و تحقیق کامل درباره گرافیک کامپیوتریپاورپوینت جامع و تحقیق کامل درباره...
دیوار برشی فولادی خود بازگشت پذیر با اتصالات آلیاژ حافظه دار شکلیدیوار برشی فولادی خود بازگشت پذیر با...
دانلود پاورپوینت چگونه دختر دار یا پسردار شویمدانلود پاورپوینت چگونه دختر دار...
تم متحرک پاورپوینت «اعتیاد»تم متحرک پاورپوینت «اعتیاد»...
تحقیق درباره ارزیابی ویژگی های انواع سیستم های پرداخت الکترونیکتحقیق درباره ارزیابی ویژگی های انواع...
دانلود مقاله جلبک ها درخدمت نانوگیاه پزشکیدانلود مقاله جلبک ها درخدمت نانوگیاه...
دانلود مقاله تعریف پولدانلود مقاله تعریف پول...
دانلود تحقیق هزینه یابی بر مبنای فعالیتABC و هزینه یابی بر مبنای فعالیتABCM و تحلیل ABC در نروژدانلود تحقیق هزینه یابی بر مبنای فعالیتABC...
مقاله تاریخچه انواع پردازنده هامقاله تاریخچه انواع پردازنده ها...
دانلود مقاله ماده منفجرهدانلود مقاله ماده منفجره...
ارزیابی چرخه عمر آب مصرفی در تولید و اجرای بلوک های AAC ، NAAC ، CLC و اولویت بندی با سیستم های تصمیم گیری چند معیارهارزیابی چرخه عمر آب مصرفی...
مقاله سیستم عامل BackTrackمقاله سیستم عامل BackTrack...
دانلود مقاله تاریخچه سلاح های میکروبیدانلود مقاله ...
دانلود مقاله انواع مواد منفجره وترکیبات آنهادانلود مقاله انواع...
آموزش کامل شروع بازی انگلیسی جلد The English Opening Vol. 2آموزش کامل شروع بازی انگلیسی جلد...
انگیزه در مدیریتانگیزه در مدیریت...
دانلود مقاله آموزش نظامیدانلود مقاله آموزش نظامی...
دانلود مقاله تاریخچه سلاح ژ 3 در ایران و منطقه خاورمیانهدانلود مقاله ...
اسلحه پیشرفته سربازان قرن 21 OICWاسلحه پیشرفته سربازان...
دانلود مقاله ترانزیستور و نحوه عملکرد آندانلود مقاله ترانزیستور و نحوه عملکرد...
دانلود مقاله طرز کار قطب نمادانلود مقاله ...
دانلود مقاله اثر هارمونیک ها بر خازن هادانلود مقاله اثر هارمونیک...
دانلود مقاله بانکهای خازنی مهندسی برق قدرتدانلود مقاله ...
دانلود مقاله جهت یابی بدون قطب نمادانلود مقاله جهت یابی بدون قطب...
دانلود مقاله زندگینامه نیما یوشیجدانلود مقاله زندگینامه نیما...
دانلود نقشه GIS کاربری اراضی شهر تبریزدانلود نقشه GIS کاربری اراضی شهر تبریز...
دانلود مقاله نظامی گنجویدانلود مقاله نظامی گنجوی...
دانلود مقاله زندگی نامه شیخ فریدالدین عطار نیشابوریدانلود مقاله زندگی...
دانلود مقاله محمد تقی بهار ملک الشعرادانلود مقاله محمد تقی بهار ملک الشعرا...
دانلود مقاله پولدانلود مقاله پول...
دانلود مقاله واکنش بانک مرکزی در خصوص سرنوشت 30 ساله نقدینگی و تورم در ایراندانلود مقاله واکنش بانک مرکزی در...
دانلود مقاله توسعه اقتصادیدانلود مقاله توسعه...
دانلود مقاله طرح کار بانکداری الکترونیکیدانلود مقاله ...
دانلود مقاله بانک و بانکداریدانلود مقاله بانک...
دانلود مقاله دانلود سیستم محاسبه بی دردسر، برای پیش بینی عملکرد بانکدانلود مقاله دانلود...
دانلود مقاله پول شوییدانلود مقاله ...
دانلود مقاله شرح وظایف مدیریت بودجه ، تشکیلات و منابع انسانیدانلود مقاله شرح وظایف مدیریت بودجه...
معماری ارگانیک تحلیل مدرسه نانیانگ و خانه آبشارمعماری ارگانیک تحلیل مدرسه نانیانگ و خانه...
ساخت برنامه بدون کد نویسیساخت برنامه بدون کد نویسی...
دانلود مقاله سازمان توسعه تجارت ایراندانلود مقاله سازمان توسعه تجارت ایران...
دانلود پاورپوینت پرورش گوسفنددانلود مقاله سادیسم و ناهنجاریهای جنسی
دانلود اقدام پژوهی بررسی تاثیر هوشمندسازی مدارس در افزایش یادگیری دانش آموزان
دانلود پاورپوینت بسیج
دانلود مقاله سندرم داون یا تریزومی
بررسی وضعیت سایتهای کتابخانه ای در ایران (جدول و نمودار)
دانلود مقاله آناتومی و صدمات ستون فقرات
دانلود مقاله ضرورت انجماد تخمک و جنین
دانلود تحقیق فناوری سلولهای بنیادی
دانلود مقاله بررسی وضعیت خدمات تحویل مدرک و امانات بین کتابخانه ای (جدول و نمودار)
دانلود مقاله بیماریهای ژنتیک
دانلود مقاله سیالون
دانلود مقاله معرفی رشته مهندسی پزشکی
دانلود مقاله ابطال رأی داوری در حقوق ایران
دانلود مقاله کاربرد لیزر در صنعت سرامیک
دانلود پاورپوینت جنگ نرم
دانلود پاورپوینت پرورش گوسفند
دانلود تحقیق انتخاب منفی در Tسل ها
دانلود تحقیق نظام صنفی (اصناف)
دانلود پاورپوینت تصفیه و تامین آب در اجتماعات کوچک
دانلود پاورپوینت تصفیه فاضلاب به روش لجن فعال
دانلود پاورپوینت تخمیر فراورده های حیوانی
دانلود پاورپوینت روشهای پیشگیری از بارداری
دانلود پاورپوینت پالایشگاه گاز شهید هاشمی نژاد
دانلود پاورپوینت بهداشت مواد غذایی
دانلود پاورپوینت آشنایی با ایستگاههای تقلیل فشار
دانلود پاورپوینت بسته بندی شیر و فرآورده های لبنی:
دانلود پاورپوینت اندازه گیری سطح
دانلود پاورپوینت استاتیک
کلمات کلیدی :اصلاح ساختار چایکاری پروژه اصلاح ساختار انلو پروژه اصلاح روش های کاهش هزینه ماشین های رسیه است نهال های پروژه اصلاح استفاه ndash افزایش هزینه چایسازی اصلاح میzwnj عملکر
- ۹۶/۰۸/۱۹